Św. Hildegarda tak o migdałach pisała: „Kto ma osłabione płuca i wątrobę, ten niech często je te pestki na czczo lub po ugotowaniu, a dodadzą one płucom sił, orzeźwią wątrobę, nadadzą właściwą barwę krwi i usuną z nich zgniliznę”. („Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen)

Migdały stanowią doskonały dodatek do ciast, tortów, placków, ciasteczek, babek i lodów. Ponadto stanowią smaczny dodatek do sałatek owocowych, potrawek, farszy, dań z makaronu oraz ryb i mięs.

Migdał jest bezcennym źródłem:

Magnezu - przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
Żelaza - pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.
Cynku - pomaga zachować zdrowe włosy, skórę i paznokcie.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kraj pochodzenia: USA.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna                                 2566 kJ/621 kalorii

Tłuszcz                                                             52 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone          4,74 g

Węglowodany                                                7,6 g

- w tym cukry                                                 4,9 g

Błonnik                                                            12,9 g

Białko                                                               24,1 g

Sól                                                                     0,04 g